Criada em 2005 por Alan Adler, para satisfazer uma necessidade incontrolável de preparar um café com eficiência, praticidade e estilo, a Aeropress une o método de café coado com a pressão, fazendo com que sejam extraídas todas as características do café que não sairiam apenas com a gravidade.

Com esse método você consegue produzir tanto um café de intensidade similar a de um espresso, quanto uma xícara de bebida limpa e com acidez acentuada, similar a de um café coado.