Um evento religioso, para homenagear St. Patrick, o padroeiro do país, acabou se tornando
uma das maiores e mais populares celebrações da Irlanda.
Anualmente, no dia 17 de março, o verde toma conta das ruas, dos desfiles, eventos, roupas,
objetos, souvenirs e, é claro, das bebidas! A cor é uma referência à vegetação e às colinas da
Ilha Esmeralda, como é conhecida essa brava nação.
As comemorações extrapolam fronteiras. Para se ter uma ideia, em Chicago, nos Estados
Unidos, até o rio fica verde nessa data, em homenagem aos imigrantes irlandeses que
ajudaram a construir a cidade.
Os irlandeses adoram cerveja – o país está entre os que mais consomem a bebida no mundo,
ocupando o 6º lugar no ranking* (média de 95,8 litros per capita/ano), atrás da República
Tcheca, Áustria, Alemanha, Romênia e Polônia. Para se ter uma ideia, no Brasil, onde a cerveja
é de longe a bebida alcoólica mais consumida, o consumo anual per capita, considerando
apenas os maiores de 18 anos, não passa de 60 litros.
Então, nada mais natural do que comemorar o St. Patrick’s Day com cerveja verde! A popular
Green Beer, na verdade, não passa de uma cerveja com corante. Mas nem só de Green Beer
vivem os irlandeses!
Outro drink muito difundido é o Green Gummy Bear Shot, uma referência aos famosos
ursinhos de bala de goma. A receita leva vodka e licor de melão (de preferência o Midori, que
é bem verde). Confira abaixo a versão com xarope 1883:
Green Gummy Bear Shot 1883
Ingredientes
30 ml de vodka
30 ml de licor de melão (por ex.: Midori)
10 ml de xarope 1883 de Menta Verde
Soda limonada
Modo de preparo
Decore a borda de um copo de shot com açúcar verde.
Em um outro copo com bastante gelo, misture a vodka, o xarope 1883 de Menta Verde e o
licor de melão.
Mexa misturando bem.
Despeje a mistura no copo preparado e complete com a soda limonada.
Enfeite com ursinhos de goma verdes.
Você também pode comemorar o St. Patrick’s Day, com um Green Beast! O nome da bebida é
uma referência ao Incrível Hulk, herói dos quadrinhos. Veja a receita na versão com xarope
1883:
Green Beast
Ingredientes
30 ml de absinto
30 ml de xarope 1883 de Pepino
30 ml de suco de limão
100 ml de água gelada
3 rodelas de pepino descascado
Gelo
Modo de preparo
Macere o pepino com o xarope 1883 de Pepino em um copo longo.
Adicione o absinto, o suco de limão e o gelo.
Complete com água gelada e decore com fatias de pepino.
Para homenagear os famosos coquetéis verdes do St. Patric’s Day, a 1883 criou o Green Bear.
A receita é um mix de três drinks: Green Beer, Green Gummy Bear Shot e o Green Beast. Olha
como é fácil de fazer:
Green Bear 1883
Ingredientes
20 ml de xarope 1883 de Pepino
10 ml de xarope 1883 de Maçã Verde
20 ml de licor de anis (por ex. Pastis)
2 fatias de limão
450 ml de cerveja Lager
Modo de preparo
Coloque as fatias de limão em um copo longo, de cerveja, e amasse bem. Acrescente os
xaropes 1883 de Pepino e de Maçã Verde e o licor de anis. Complete com a cerveja bem
gelada.
Para finalizar, não poderíamos deixar de fazer uma homenagem bem brasileira ao padroeiro
da Irlanda: a nossa famosa caipirinha, com sabor de maçã verde, abacaxi e uva. Bora
experimentar? É super refrescante!
Caipirinha de Maçã Verde, Abacaxi e Uva
Ingredientes
50 ml de destilado da sua preferência
30 ml de xarope 1883 de Maçã Verde
2 fatias de abacaxi
6 uvas verdes sem sementes
Gelo
Modo de preparo
Coloque o abacaxi, as uvas e o xarope 1883 de Maçã Verde em uma coqueteleira e amasse.
Acrescente o gelo e o destilado de sua preferência e agite. Despeje em um copo de caipirinha
com mais gelo, decore com uma fatia de maçã verde e sirva com um canudo.
E aí, qual o drink verde que você vai fazer para comemorar o seu St. Patrick’s Day?
*Fonte: Kirin Beer University Report
