App permite ao consumidor verificar se cafés vendidos nos supermercados são certificados

Um aplicativo para celular que permite ao consumidor verificar, em tempo real, se os cafés disponíveis nos supermercados são certificados com Selo de Pureza e/ou Selo de Qualidade será lançado em breve. A novidade será trazida pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Além disso, também é possível checar sua categoria (Tradicional, Superior ou...
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Receita – Aproveite o inverno e veja como preparar o Mentaccino

Com a chegada do inverno, bebidas quentes são uma ótima pedida nas cafeterias. Para isso, você precisa estar preparado para servi-las com qualidade e excelência à seu clientes O Mentaccino, por exemplo, é uma das bebidas mais tradicionais no inverno e oferece ao paladar sabores diferentes, por meio de combinações harmônicas e convidativas como macadâmia,...
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Receita – Aprenda como fazer o Irish Coffee

Existem várias versões do clássico Irish Coffee, drink quente com café e whisky. Essa bebida tem se tornado cada vez mais tradicional em lugares frios. Entre seus ingredientes está o café, que além de exercer a função de aquecê-la, proporciona energia e disposição. O creme, que possui gordura de leite e é muito importante para...
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Amanhã começa o Festival Santos Café

Com realização da Prefeitura de Santos, Museu do Café e Secretaria de Turismo, amanhã se inicia a 3ª edição do Festival Santos Café, no Centro Histórico. O evento, que ocorrerá entre os dias 7 e 9 de julho, tem como objetivo promover o turismo e o café com muita música, gastronomia e cultura. Haverá passeios...
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Veja como preparar 6 bebidas para aquecer sua festa julina

Junto com o inverno chegam as festividades típicas de São João nos meses de junho e julho. Em várias regiões do país as festas são comemoradas com fogueiras, quadrilhas, músicas temáticas e, principalmente, muita comida. Listamos algumas receitas de bebidas que caem muito bem com as comidas servidas nas quermesses. Não apenas os mais tradicionais,...
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Asiáticos levam a melhor nos Campeonatos Mundiais de Barismo em Budapeste

Entre os dias 13 e 15 de junho aconteceu a World Of Coffee na Hungexpo Fair Center, em Budapeste, na Hungria. Considerada uma das maiores e mais importantes feiras do mercado de cafés especiais, o evento contou com cerca de 230 estandes, 2.300 expositores e 6.800 visitantes dos mais variados países. Os Campeonatos Mundiais de...
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