App permite ao consumidor verificar se cafés vendidos nos supermercados são certificados
Um aplicativo para celular que permite ao consumidor verificar, em tempo real, se os cafés disponíveis nos supermercados são certificados com Selo de Pureza e/ou Selo de Qualidade será lançado em breve. A novidade será trazida pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Além disso, também é possível checar sua categoria (Tradicional, Superior ou...
Receita – Aproveite o inverno e veja como preparar o Mentaccino
Com a chegada do inverno, bebidas quentes são uma ótima pedida nas cafeterias. Para isso, você precisa estar preparado para servi-las com qualidade e excelência à seu clientes O Mentaccino, por exemplo, é uma das bebidas mais tradicionais no inverno e oferece ao paladar sabores diferentes, por meio de combinações harmônicas e convidativas como macadâmia,...
Receita – Aprenda como fazer o Irish Coffee
Existem várias versões do clássico Irish Coffee, drink quente com café e whisky. Essa bebida tem se tornado cada vez mais tradicional em lugares frios. Entre seus ingredientes está o café, que além de exercer a função de aquecê-la, proporciona energia e disposição. O creme, que possui gordura de leite e é muito importante para...
Amanhã começa o Festival Santos Café
Com realização da Prefeitura de Santos, Museu do Café e Secretaria de Turismo, amanhã se inicia a 3ª edição do Festival Santos Café, no Centro Histórico. O evento, que ocorrerá entre os dias 7 e 9 de julho, tem como objetivo promover o turismo e o café com muita música, gastronomia e cultura. Haverá passeios...
Bebidas para festa junina: veja 6 receitas para aquecer sua festa
Junto com o inverno chegam as festividades típicas de São João nos meses de junho e julho. São uma das celebrações mais esperadas do ano, tanto pelas músicas temáticas, quadrilhas e fogueiras, quanto, principalmente, pelas comidas e bebidas para festa junina que prometem esquentar o coração. Para que você aproveite da melhor forma, listamos algumas...
Asiáticos levam a melhor nos Campeonatos Mundiais de Barismo em Budapeste
Entre os dias 13 e 15 de junho aconteceu a World Of Coffee na Hungexpo Fair Center, em Budapeste, na Hungria. Considerada uma das maiores e mais importantes feiras do mercado de cafés especiais, o evento contou com cerca de 230 estandes, 2.300 expositores e 6.800 visitantes dos mais variados países. Os Campeonatos Mundiais de...
Mais uma novidade chegando na Fispal Café 2017 através da Flavors. Conheça o Inspira Café!
Chegando em sua 33ª edição, a Feira Fispal Food Service, maior encontro do setor de alimentação fora do lar, sorveteria e cafeteria profissional da América Latina, acontecerá no Expo Center Norte, em São Paulo, entre os dias 06 e 09 de junho e contará com mais de 1.500 marcas expositoras. Em parceria com a Fispal...
Eventos | Já conhece a Feira Fispal Café?
Chegando em sua 33ª edição, a Feira Fispal Food Service, maior encontro do setor de alimentação fora do lar, sorveteria e cafeteria profissional da América Latina, acontecerá no Expo Center Norte, em São Paulo, entre os dias 06 e 09 de junho e contará com mais de 1.500 marcas expositoras. As feiras Fispal Sorvetes e...
Mercado de chá: por que vale a pena apostar
Você provavelmente já deve ter reparado que o mercado de chá no Brasil tem sofrido mudanças significativas. Se, por um lado, a categoria de chás prontos sofreu uma queda em 2016, de outro, o mercado de chá de saquinho aumentou 12,3% ao ano. A explicação se dá por inúmeros motivos, que você irá entender lendo...
