Receita – Aproveite o inverno e veja como preparar o Mentaccino
Com a chegada do inverno, bebidas quentes são uma ótima pedida nas cafeterias. Para isso, você precisa estar preparado para servi-las com qualidade e excelência à seu clientes O Mentaccino, por exemplo, é uma das bebidas mais tradicionais no inverno e oferece ao paladar sabores diferentes, por meio de combinações harmônicas e convidativas como macadâmia,...
Receita – Aprenda como fazer o Irish Coffee
Existem várias versões do clássico Irish Coffee, drink quente com café e whisky. Essa bebida tem se tornado cada vez mais tradicional em lugares frios. Entre seus ingredientes está o café, que além de exercer a função de aquecê-la, proporciona energia e disposição. O creme, que possui gordura de leite e é muito importante para...
Amanhã começa o Festival Santos Café
Com realização da Prefeitura de Santos, Museu do Café e Secretaria de Turismo, amanhã se inicia a 3ª edição do Festival Santos Café, no Centro Histórico. O evento, que ocorrerá entre os dias 7 e 9 de julho, tem como objetivo promover o turismo e o café com muita música, gastronomia e cultura. Haverá passeios...
Bebidas para festa junina: veja 6 receitas para aquecer sua festa
Junto com o inverno chegam as festividades típicas de São João nos meses de junho e julho. São uma das celebrações mais esperadas do ano, tanto pelas músicas temáticas, quadrilhas e fogueiras, quanto, principalmente, pelas comidas e bebidas para festa junina que prometem esquentar o coração. Para que você aproveite da melhor forma, listamos algumas...
Asiáticos levam a melhor nos Campeonatos Mundiais de Barismo em Budapeste
Entre os dias 13 e 15 de junho aconteceu a World Of Coffee na Hungexpo Fair Center, em Budapeste, na Hungria. Considerada uma das maiores e mais importantes feiras do mercado de cafés especiais, o evento contou com cerca de 230 estandes, 2.300 expositores e 6.800 visitantes dos mais variados países. Os Campeonatos Mundiais de...
Mais uma novidade chegando na Fispal Café 2017 através da Flavors. Conheça o Inspira Café!
Chegando em sua 33ª edição, a Feira Fispal Food Service, maior encontro do setor de alimentação fora do lar, sorveteria e cafeteria profissional da América Latina, acontecerá no Expo Center Norte, em São Paulo, entre os dias 06 e 09 de junho e contará com mais de 1.500 marcas expositoras. Em parceria com a Fispal...
Eventos | Já conhece a Feira Fispal Café?
Chegando em sua 33ª edição, a Feira Fispal Food Service, maior encontro do setor de alimentação fora do lar, sorveteria e cafeteria profissional da América Latina, acontecerá no Expo Center Norte, em São Paulo, entre os dias 06 e 09 de junho e contará com mais de 1.500 marcas expositoras. As feiras Fispal Sorvetes e...
Mercado de chá: por que vale a pena apostar
Você provavelmente já deve ter reparado que o mercado de chá no Brasil tem sofrido mudanças significativas. Se, por um lado, a categoria de chás prontos sofreu uma queda em 2016, de outro, o mercado de chá de saquinho aumentou 12,3% ao ano. A explicação se dá por inúmeros motivos, que você irá entender lendo...
Hoje começam os Campeonatos de Barismo 2017
Hoje tiveram início os Campeonatos de Barismo 2017, organizado pela BSCA – Brazil Specialty Coffee Association. As competições de Latte Art, Good Spirits, Cup Tasters e Brewers Cup acontecerão a partir de hoje (28), e vão até 1º de maio, no Via Café Garden Shopping, em Varginha (MG). Serão avaliados serviços obrigatórios e livres, possibilitando...
